2025年2月13日，中国渔业协会海参产业分会组织召开2025海参产业形势分析和对策研讨会。辽宁省海洋水产养殖协会、海参分会17家加工会员企业、海参分会秘书处工作人员参加会议。会议由迟飞跃常务副会长兼秘书长主持。
迟飞跃秘书长分析了全国海参南北方春季产量和库存情况，指出全国海参市场销售渠道的拓展与养殖产量、加工产能的增加严重不适宜，海参养殖、加工企业在市场营销、渠道拓展、新品研发方面的投入远远落后于养殖、加工方面的投入，很多企业甚至没有专门的销售团队和人员，仅靠老板销售。这是全国海参行情低迷，销售不畅的根本原因。
为解决全国海参存量问题，中渔协海参分会2025年及今后一段时间，联合各行业协会，整合所有资源，把工作重心转移到海参销售渠道拓展方面，重点协助海参企业拓展两大渠道：一是全力推进一部分海参产品作为食材进入餐饮渠道。二是重点推动海参与各类滋补品产业融合发展，资源和渠道共享。“一突破”就是要协调北方相关金融机构，实现海参产业金融服务的新突破！
根据国家统计局发布的数据，2024年全国餐饮收入达到5.57万亿元，同比增长5.5%。食材市场1.88万亿，增长9.9%，其中水产品在整体食材市场中占比24.6%，约4600亿元。如果能够将海参食材在水产品食材占比达到3%，就可以消化约138亿元的海参原料，约占全国海参原料产值的50%。将会大幅度化解现有库存，同时将教会消费者如何在家庭中食用海参，让更多消费者爱吃海参，对海参作为滋补品的销售也将起到积极促进作用。与会相关企业介绍，2025年刚开年，南方一些地区的宴会酒店已经被预订，预计宴会市场将比2024年有大幅增长，相应的海参需求量也将明显增加。
为此，将选择3月28日-31日在武汉举办的国内最大食材博览会——良之隆食材节作为海参食材进餐饮的首站。海参分会将以“让海参菜火遍全国”为主题，组织全国16家海参食材加工企业，举办“海参之夜”海参食材推介对接晚宴、“首届全国辣椒炒海参名厨大赛”、海参食材专区展示、餐饮食材供应链企业对接会等一系列活动，打响海参食材进餐饮的第一枪！并在总结做法、经验和效果基础上推动其它地区的相关活动。
年内还将与相关行业协会合作，推动海参与其它滋补品产业的跨界融合，让品牌企业、地标产品有更广阔的招商加盟和合作渠道，甚至联合开发出类似海参阿胶糕、海参燕窝炖这样的跨界融合的新品。
大连瑞兔岛水产负责人马革新、隆升堂食品史厚宝、正德居水产张启超、大连浩和食品销售负责人刘惠东、集品堂生物海参事业部负责人刘耿、大连固力源生物丛总、好爸爸辽冬海参负责人洪育才、心明海参李晓明、海参分会副秘书长董福朋等与会人员先后发言，就新品研发、成本控制、市场研判、渠道拓展、新媒体运营、餐饮食材标准化、分会工作方向和内容等问题提出了各自见解。
邮储银行、兴业银行大连分行相关部门负责人出席会议，并就银行支持海参产业的相关业务最新政策做了初步解读，总体看各银行对海参产业支持力度明显增加，贷款手续明显简便，贷款比例相应增加，贷款利息明显下降，海参分会将于近期邀请相关银行召开专题推介会，详细讲解海参相关贷款业务流程和政策。
与会人员普遍反映本次会议收获很大，效果很好，希望海参分会以后就相关问题多举办类似交流活动，同时在行业分析、产品研发、法律法规、劳动仲裁、财税知识、市场营销等领域加强培训，为产业和会员做好服务和赋能。
