近日，由大连市海洋发展局、大连市海洋渔业协会联合组织专家、企业起草的《大连海参原产地认定标准》和《大连海参原产地认定管理办法》及相关文件正式发布实施，标志着相对完善、系统的大连海参原产地认定体系正式建立，大连海参地域品牌建设和保护逐步走上系统化、规范化、数字化、标准化轨道。“大连海参”是经过注册的地理标志证明商标，商标持有人为大连市海洋渔业协会，使用“大连海参”地理标志证明商标需经协会授权。“大连海参”地域品牌在海参消费市场享有很高的知名度和美誉度。长期以来，线上线下假冒“大连海参”商标的行为屡禁不止，严重损害了“大连海参”商标美誉度。为加强大连海参地理标志证明商标管理，使大连海参原产地认证有据可查、有标准可依，实现可追溯、可量化、可比较，大连海洋渔业协会在大连市海洋发展局领导下，建立了大连海参原产地认证管理体系。
1、划分产区，登记造册。将东经120°58′至123°31′北纬38°43′至40°12′大连现行政管辖区域海域分成大连海参原产地九大主产区，根据养殖模式分成五个类别，组合构成了大连海参系列产品。大连市海洋渔业协会将已获得海域证、养殖证的大连海参企业及养殖业户统计造册、入网，按照“标准+办法”将各个市场主体、养殖规模、年产量、地理坐标等信息入档，在建立第一个大连原产地海参数据库的基础上，形成“大连海参原产地企业信用档案”。
2、制定文件，流程管理。参照国家ISO 9000质量管理体系、HACCP食品安全管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系四大国际标准认证体系原则和原理，制定了《大连海参原产地认定管理办法》《大连海参育苗、养殖审查细则》《大连海参育苗、养殖现场核查报告》《大连海参产品生产加工审查细则》《大连海参生产加工现场核查报告》等一整套管理文件和相关表格，申报企业按照文件要求，在每个流程如实填写，严格实行流程管理。
3、全程追溯，有据可查。依据“标准+办法”建立大连原产地海参溯源系统，将大连海参从育苗、养殖、捕捞、加工、检测、销售这六个关键环节信息制成溯源码，把大连海参整个生长周期“链接”起来。实施大连海参原产地产品溯源码管理体系，将大连海参全产业链中涉及的时间、地点、负责人、数量、批次、监测数据、检测报告、文字和图片资料等进行文字记录建档，做到可溯源可追责。消费者通过扫描“大连海参原产地溯源码”，便可清晰了解哪家海参企业在大连哪一处海域投苗、养殖、加工，其坐标、养殖面积、养殖方式、加工企业等数据都将一目了然。以溯源数据为支撑，以标准化规范为引领，大连海参原产地认定管理体系的建立，将提升大连海参的品牌话语权，让“大连海参”这块金字招牌更亮更响。
