共商海洋食品新需求、新挑战，共建产业发展新格局、新未来。6月2日，中国渔业协会、福州市人民政府、福建省海洋与渔业局共同主办的“中国海洋食品产业福州峰会”在福州海峡国际会展中心召开。
大会旨在贯彻落实大食物观，构建多元化食物供给体系，对接海洋强国，开发海洋食品发展空间和潜力，探索水产预制菜的发展现状和未来趋势。会议邀请到有关主管部门领导、院士、专家学者、科学家、业界精英、企业家、新闻媒体等各界代表300余人汇聚一堂，交流思想，碰撞智慧。
国务院参事、农业农村部原副部长于康震发表重要讲话
福州市人民政府副市长林治良致欢迎辞。国务院参事、农业农村部原副部长于康震莅临现场并发表重要讲话。中国科学院院士、发展中国家科学院院士桂建芳，中国工程院院士、江南大学原校长陈坚，福建省海洋与渔业局局长林锡能，福州市人民政府副市长林治良领导嘉宾出席活动。中国渔业协会会长赵兴武主持会议。
（会议现场照片）
（中国渔业协会会长赵兴武主持会议）
会议上，2位院士、3位首席科学家及8位行业顶级专家多角度、全方位分享了当下海洋食品产业热点话题，共同研讨产业面临的新需求、新挑战，共商海洋食品新未来、新机遇，汇聚新动能、创造新优势，为渔业产业升级和高质量发展，贡献了智慧与方案。
中国科学院院士桂建芳做题为
《渔业转型的中国智慧》的报告
中国工程院院士、江南大学原校长陈坚做题为
《未来食品：任务与挑战》的报告
中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员、
国家海水鱼产业技术体系首席科学家关长涛做题为
《大食物观视野下我国海水鱼养殖产业的发展展望》的报告
中国水产科学研究院南海水产研究所副所长、研究员、
水产品加工技术领域首席科学家李来好做题为
《传统海洋食品产业的技术升级与创新》的报告
中国海洋大学食品科学与工程学院副院长、
国家虾蟹产业技术体系岗位科学家毛相朝做题为
《甲壳素全产业链绿色高效加工技术研究进展》的报告
江南大学食品学院二级教授、
国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室主任、
岗位科学家夏文水做题为《水产预制菜关键技术与发展趋势》的报告
上海海洋大学食品学院院长、
国家现代农业产业技术体系保鲜与贮运岗位科学家谢晶做题为
《食品保鲜技术与冷链物流》的报告
中国科学院海洋研究所研究员、
国家藻类产业技术体系首席科学家逄少军做题为
《海藻产业现状、问题和食品领域应用情况》的报告
六位仙品牌创始人、
仙豪六位仙食品科技(北京)有限公司董事长张彦做题为
《中餐标准化和工业化生产转化技术研究》的报告
浙江海洋大学二级教授、
国家突出贡献中青年专家郑斌做题为
《优质水产品预制保鲜与平台交易——三文鱼产业链借鉴与养殖大黄鱼案例分析》的报告
日本高端鳗鱼品牌“和之鳗”创始人、
深圳和之道食品有限公司首席产品官许少武做题为
《消费引领驱动产业发展》的报告
恒兴食品国内营销总经理曾令彬做题为《水产食品产业链的思考与创新》的报告
院士专家各抒己见，演讲报告精彩纷呈。中国海洋食品产业福州峰会以加快建设农业强国为目标，贯彻落实大食物观，立足国情渔情，推进渔业高质量发展，转型升级，拓展渔业发展空间，为构建多元化食物供给体系，为加快推进渔业现代化建设建言献策。
会议期间，与会嘉宾还参观了2023海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会。
信息来源：中国渔业协会
