在大健康产业蓬勃发展的当下，如何将珍贵食材与传统养生智慧深度融合成为行业焦点。上品堂聚焦海参这一海洋滋补珍品，结合中华千年药膳文化，打造出独具特色的海参药膳体系，以创新姿态为消费者呈上兼具营养与美味的健康佳肴，开启滋补养生的全新篇章。
一、创新滋补理念，解锁健康密码
上品堂海参药膳突破传统滋补的局限，将海参的天然营养与现代科学的膳食搭配相结合。采用“非物质文化遗产工艺”，运用低温熟化技术，结合不同药材特性，让海参的营养价值与药膳的调理功效相辅相成，重现“药食同源”的养生智慧。保留海参原生营养，90%以上的营养成分留存，是传统海参的3倍之多 ，真正实现了高效滋补。
二、技术突破，成就独特产品力
上品堂鲜炖海参采用活海参现场炖煮5小时，同时根据不同滋补群体加入不同的药食同源中草药，并用鸡汤做底汤，全程无任何添加，不仅滋补效果更好，产品味道也很鲜美，真正做到营养、美味、便捷。
三、多元消费场景，融入品质生活
上品堂深知消费者生活节奏的差异，精心打造丰富多样的产品系列，适配不同消费场景。忙碌的上班族，可选择开袋即食的鲜食海参，随时补充营养；家庭聚餐时，海参可作为食材，融入各种美味菜肴，为餐桌增添健康与美味；逢年过节，精致礼盒装的海参，是传递健康祝福的佳品。此外，上品堂还推出早安·小鲜船等产品，满足消费者早餐滋补需求，让养生成为生活日常。
四、文化赋能，传递健康养生理念
上品堂不仅专注于产品研发，更致力于传播健康养生文化。通过举办海参药膳品鉴会、中医养生讲座等活动，邀请专家现场讲解海参药膳的功效与食用方法，普及“药食同源”的养生理念；同时，借助线上平台发布海参药膳制作教程、养生知识科普内容，让更多人了解海参药膳的魅力。此外，上品堂还积极与医疗机构、健康管理机构合作，探索海参药膳在慢性病调理、健康管理等领域的应用，推动海参药膳从传统美食向现代健康解决方案转型。
【模式点评】中医古籍早就有海参入药的记载。上品堂鲜炖海参将海参与其它药食同源中药材有机结合，针对不同客户群体的食补需求，推出现场炖煮的形式，是一次大胆创新。同时辅以药食同源养生知识的讲解，可以更好地增加实体店的消费场景和客户粘性，不仅为海参产品创造了新的形态，更为实体店经营创造了新模式。但全部采用鲜活海参炖煮受很多条件限制，未来建议采用易储存运输的冻煮海参作为药膳原料，有利于推广。
信息和图片来源：上品堂官方公众号
