滨城春潮起，海参欲上时！作为全国海参主产区，辽参核心产区，大连海参年产量8万多吨，全产业链产值已突破300亿元，占据全国总产值的1/4，春季是大连海参收获的主要季节之一，采捕量约占全年产量60%以上。4月16日，“以振兴大连海参，惠及万户千家”为主题的2025大连海参春捕启动仪式在大连富丽华大酒店隆重启幕。本次活动由大连市工商业联合会、大连市海洋发展局、大连市商务局支持，中国渔业协会海参产业分会与中水集团所属北京中水海龙贸易有限责任公司共同主办，中国渔业协会海参产业分会副会长单位大连弘御海珍品有限公司承办。中水集团、辽渔集团、盐化集团、獐子岛、大连水产养殖集团、金葵、非得、壹网渔等十余家企业40多种大连特色产品现场展示。
大连市商务局电商处处长张惠敏表示，直播电商是宣传推广销售大连海参等优质产品的有效渠道，作为电商管理和服务主管部门将做好服务，引进更多优秀主播来大连助力农业、水产、文旅等产业发展。
中农发旗下企业北京中水海龙贸易有限责任公司总经理贾明秀表示，近年来，公司在推广远洋海捕产品的同时，也不断将生态养殖的优质水产品纳入安全可信产品清单，优质辽参便是其中之一。中水海龙将发挥央企优势，助力大连海参产业发展。
在启动仪式上，中国渔业协会海参产业分会公布了大连海参企业最新抽检结果。经海参分会委托第三方机构SGS通标标准技术服务有限公司大连公司对大连海参企业的即食海参产品理化及药残等指标进行检测，合格率达100%。
为使消费者能够方便查询海参产地和检测报告，中国渔业协会海参产业分会自主开发全国海参溯源系统，并在全国各地海参企业授权使用。本次启动仪式对北京中水海龙公司旗下“中水海中金”海参颁发了海参溯源码，消费者扫码即可轻松查询到“中水海中金”品牌海参的产地、加工厂、检测报告、食用方法等信息，为该产品销售赋能。
为推动大连海参春捕产品销售，本次活动主办方特邀著名带货主播、吉林省人大代表、吉林聚发财集团董事长罗凤魁担任全国海参推荐官和中水海中金海参推荐官。罗凤魁在发言中表示，绝不辜负政府、协会和央企的信任和支持，将带领团队在4月19日、20日在抖音平台连续两天开设大连海参等特色产品直播销售专场，把大连海参、海鲜、大樱桃等优质特色产品带给全国消费者。
为宣传推广海参烹饪方式和饮食文化，主办方特邀“中国十大名厨”“中国烹饪大师”富丽华总厨由晓东大师现场烹饪并讲解海参食材的做法，并在大连海参菜品鉴活动中推出“葱烧海参”“螺丝椒炒海参”“清爽海参丝”“黑松露海参”“海参花汤”“海参水饺”等海参特色菜，每一道都堪称视觉与味觉的双重盛宴。
坐拥北纬39°优质海域资源，大连海参品质、美誉度、知名度在全国首屈一指。近年来，在大连市海洋发展局、市场监管局、商务局等相关部门监督、管理、服务、支持下，在相关行业协会、产业从业者努力下，大连海参产业规模不断增长，产品质量逐步提高，并建立起比较完善的产品溯源系统，开展了溯源产品授权使用，开发了多种新产品，拓展了滋补品、直播电商等新的销售渠道。2025年大连海参春捕启动仪式的成功举行，将对宣传推广大连海参地域品牌，促进大连海参销售，带动乡村振兴和渔民致富起到积极作用。
