海参进餐饮：6家海参企业将亮相3.28武汉良之隆食材节

2024年餐饮市场收入5.57万亿

食材市场超1.8万亿

其中水产食材4600亿元

海参是有滋补作用的优质食材

推动海参食材进餐饮

是解决海参产业内卷的重要措施

3月28日将在武汉举办的良之隆食材节

是国内最大的食材展会

5000+展商，30万+专业观众

中渔协海参分会6家会员企业

携带众多海参食材创新产品

盛装赴会

共襄这场食材界的盛宴

正德居依托大连本土企业优势，通过原产地直采降低中间成本，与大连海域周边养殖户/合作社签订长期协议，减少流通环节加价，年采购量超1000万斤，通过批量锁定优质原料，让“高端品质”与“大众消费”不再对立，使海参成本较市场价低15%-20%。这种“产地-技术-市场”的闭环，使正德居建立起难以撼动的竞争优势。

大连壹网渔海鲜供应链有限公司

以源头优势赋能餐饮行业，海参标准化食材一站式解决方案专家

大连壹网渔海鲜供应链有限公司创立于2015年，是中国渔业协会海参产业理事单位、大连市餐饮协会副会长单位、大连市饭店协会副会长单位。公司依托安源种业5万亩辽刺参养殖规模源头优势，国内权威科研机构研发优势，多家出口级食品工厂生产优势，深耕餐饮渠道海参标准化食材研发、生产、供应，已推出葱烧海参、螺丝椒炒海参、海参水饺、海参炒饭等多款创新产品，解决了海参“难处理、难入味、非标化”等痛点，为餐饮企业降本增效、提升菜品标准化赋能。 

公司所有产品均有追溯系统码、检测报告，真正实现零添加、零药残！

福建泉州船夫港水产有限公司，扎根于有“福建海峡”之称的南安市洪濑镇，拥有六千多平方米的现代化工厂，生产设施完备。公司专注经营海参、鱼翅花等高端海产。所售海参源自优质海域，历经严苛筛选与精细加工。

从原料采购到产品销售，全流程严格把控，致力于为客户提供安全、优质的产品。凭借出色品质与服务，公司在水产行业树立了良好口碑，未来将继续为行业发展贡献力量。

集品堂食品有限公司

展位号：A6-H02

联系电话：李斌 13898621266

集品堂食品有限公司于1992年在香港成立。1999年在中国大连建立集品堂食品有限公司。集品堂秉承“营养源自天然”的健康滋补理念和“天然纯正”的原材料标准，迄今23载，一直向消费者提供优质的营养食材。主要经营滋补食材及营养食品：燕窝、鱼胶、海参、冬虫夏草。在全国市场份额排名中位居前列，旗下拥有多家门店和特色餐饮及高端健康体检等众多业态，是一家具有集团性综合优势的现代化企业。

今后将秉承自身在滋补品行业的经验和优势，不断开发新商品和全新概念的健康业态，并汇集亚洲各国商品，荟萃全世界与大健康领域相关的产品及运营理念，进一步扎根国内市场，开展大健康全产业链。集品堂食品有限公司从1999年成立以来不断升级建设工厂规模。从2001年300m2的厂房到如今17000m2的现代化工厂经历了21年的时间。2011年集品堂在大长山岛北纬39°线上建立了无公害海洋养殖基地，从源头保证产品安全，真正做到“营养源自天然”

山东晓龙海洋食品有限公司

展位号：A7-D06

联系电话：赵武珂13153033306

晓龙水产从1991年从事海鲜批发生意，至今已超过30余年。如今已拥有占地20000多平方米，年产水产品50000吨的加工厂——山东体能源食品有限公司，现已拥有一套完整的海参、鲍鱼、佛跳墙等生产加工产业链条，而且已通过ISO9001质量管理体系认证以及ISO 22000食品安全管理体系认证。

大连浩和食品有限公司

展位号：A2A3-F01

联系电话：刘惠东15524764313

大连浩和食品有限公司于1999年正式注册成立，前身为“小岛屋食品有限公司”，始于1988年，是一家专业从事海珍品及农副产品深加工的供应链企业。公司聘请知名学府及科研机构的院士专家、享誉世界的名厨大师、日本及欧美资深食品专家组建一流的研发团队，并拥有“海派央厨”、“雍臻府”、等多个知名品牌及“两大”事业线，形成以简餐和健康海洋产品为核心的多元化全食供应链，产品畅销俄罗斯、荷兰、德国、比利时，美国、加拿大，日本、韩国、泰国及中国台湾等60多个国家和地区。国内客户主要包括便利店系统、商超系统、餐饮系统；国外客户主要包括跨境电商、连锁品牌供应商、大型跨境公司、大型商超等多个知名企业。