2024年10月31日上午，中国渔业协会鱼胶（花胶）分会成立大会在广州南沙召开。中国渔业协会会长赵兴武、党支部书记李胜利出席会议，副秘书长关翌博主持会议。花胶，又名鱼胶、鱼肚，是各种鱼类鱼鳔的干制品。其主要原材料来源于全球各地捕捞的鱼类鱼鳔，经过清洗、去杂、晾晒等处理步骤后，再进行蒸煮、去腥、干燥、切割、包装等加工过程。花胶产品因其高蛋白、低脂肪的特性，适用人群广泛，且含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，自古以来就是传统滋补品，国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前，1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚。近年来一系列政策的颁布，利好大健康行业发展，而后疫情时代高速增长的健康养生需求，使得传统滋补品行业加速升级，迎来快速增长期。花胶因其独特的营养价值和广泛的应用领域，正在成为海参、燕窝之后的又一最具发展潜力和前景的高端滋补品之一。2022年，我国花胶市场规模超过100亿元，预计2025年将达到230亿元。近年来，面对日益激烈的市场竞争和消费者日益增长的品质需求，如何促进我国鱼胶产业的健康可持续发展，提升行业整体影响力和竞争力，成为了摆在行业面前的重要课题。 在行业领军企业和相关单位的共同呼吁下，经中国渔业协会第四届理事会第十五次会议审议通过，决定设立“中国渔业协会鱼胶（花胶）分会”。作为我国首个全国性鱼胶行业组织，旨在满足我国鱼胶产业发展共性需求，推动解决制约鱼胶产业高质量发展的诸多问题，加强行业自律，规范行业行为，开展行业标准化、品牌化建设，促进跨领域合作与协同创新发展，助力鱼胶产业链优化升级，提升产业链韧性和安全水平。
会议审议通过了分会相关管理制度、分会徽标和《鱼胶（花胶）行业宏观环境与产业发展白皮书（2024）》；决定聘请中国工程院院士、中国海洋大学教授薛长湖担任分会名誉会长；聘请大连海洋大学教授王秀利，仲恺农业工程学院教授王琴，华南农业大学教授杜冰，中国水产科学研究院南海水产研究所研究员吴燕燕、陈胜军，中国科学院深圳先进技术研究院研究员钟超等6人担任分会专家委员会成员。 会上，经选举产生了鱼胶（花胶）分会第一届理事会及负责人。中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院执行院长王云帆当选为分会会长；广东官栈营养健康科技有限公司董事长张宇当选为分会执行会长；方家铺子（莆田）绿色食品有限公司总裁方敏、青岛海洋食品营养与健康创新研究院综合办主任冯婷玉、广东泰升药业有限公司董事长李帆、上海燕太太实业发展（集团）有限公司总裁李利、东阿阿胶股份有限公司研发总监李聪、广东双鸿生物科技有限公司总经理沈炳鸿、广东三海实业有限公司董事长欧华海、中国水产科学研究院南海水产研究所研究员陈胜军、厦门市燕之屋丝浓生物科技有限公司副总经理范群艳、葛兰瑞克（厦门）食品科技有限公司总经理龚匡用等10人当选为分会副会长；贵细中药材质量安全研究中心主任蔡亚杰当选为分会秘书长。
中国渔业协会赵兴武会长在总结讲话中对鱼胶（花胶）分会表达了良好祝愿，提出了明确要求，寄予了殷切期望。他表示，鱼胶（花胶）分会的成立恰逢其时，十分必要，是促进鱼胶产业持续健康、绿色安全、科学创新发展和加强行业自律的重要举措，也是我国鱼胶产业迈向高质量发展新阶段的一件好事、实事和大事。他指出，我国鱼胶产业虽然起步晚，但是发展快，异军突起，潜力巨大。鱼胶一端连着渔民，一端连着庞大的消费市场，鱼胶产业的可持续高质量发展，能够有效带动我国海洋强国建设，促进渔业增效、渔民增收。但我国鱼胶产业既面临机遇也面临挑战，做大做精做强鱼胶产业，需要建立健全标准体系，引导企业规范生产、诚信经营；需要推动产品全程追溯，让消费者吃得明白、吃得放心；需要搞好精深加工，使吃鱼胶省时省事、选择更多；需要加大宣传力度，让食用鱼胶成为健康生活新风尚。他强调，鱼胶（花胶）分会的成立来之不易，任重道远，务必要与业界同仁同呼吸、共命运、心连心，同发展、共提高，坚持不懈为会员办实事，真心实意为会员解难事，全心全意地为会员做好事，真正把分会办成会员之家，切实发挥分会应有作用，为推动我国鱼胶产业的高质量发展作出积极贡献。
信息来源：中国渔业协会（有增减）
