8月6日下午,第七届燕博会召开前夕,中国渔业协会海参产业分会组织正德居、瑞兔岛、集品堂、壹网渔、珍品堂、明威、苏州尚厢记、太和殿、辽参集团、中渔佳参等10多家参展燕博会的会员企业来到长三角最大的农产品批发市场——上海江杨农产品批发市场考察调研,积极拓展长三角海参市场。上海江杨农产品市场经营管理公司党委书记、总经理刘智刚、营运部经理金阳、中国渔业协会水产商贸分会常务副秘书长袁道亮热情接待并陪同考察。
2024年以来,受多重不利因素影响,全国海参出现销售不畅,价格走低等情况,行业内卷严重,单纯的价格战一方面使海参全产业各环节普遍亏损,另一方面降低了海参品质,归根到底是市场拓展不足,销售渠道单一。
与其坐在家压价内卷,不如走出去海阔天空!长三角是我国经济最发达地区,海参消费市场空间巨大。经中国渔业协会海参产业分会与中国渔业协会水产商贸分会、上海江杨市场管理公司沟通联系,促成本次考察交流活动。
上海江杨农产品市场经营管理有限公司,隶属于光明食品(集团)有限公司下属的上海蔬菜(集团)有限公司,是上海市人民政府批准建设的全品类综合性农产品批发市场。市场主要经营蔬菜、肉类、禽蛋、果品、冻品、水产品、干货、粮油、豆制品、水发制品等,辅以商务办公等服务性业态。农产品年交易量145万吨;成交总额142亿元。
凭借齐全的品类优势和突出的区位优势,市场已成为上海最重要的综合性农产品和食材供应平台企业之一,常年来场采购和通过配送采购的下游农贸市场、部队和政府机关、学校、餐饮企业、伙食团、会展、船务、建筑工地及其他企业或单位食堂超过5000家。近年来,市场建成了冻品品牌交易中心,培育预制食材业务并打造上海江杨国际预制食材品牌展销中心,逐渐形成成了基础农产品批发配送加高蛋白食品、预制食材集中供应的定位,进一步提升了城市主副食品供应能级。
考察团一行详细了解了江杨市场总体情况和客户构成、辐射区域,并考察了市场冻品、海参、进口牛肉专卖区等销售区,双方就在江杨市场建设优质海参专卖区涉及的面积、规划、产品标准、运营模式、宣传推广等关键问题进行了深入探讨,在一些领域达成初步意向。双方一致认为,以上海江杨市场为核心点,积极拓展长三角海参市场,尤其是餐饮、终端消费等市场不仅必要,而且势在必行,未来双方协会及各方企业将积极推进相关工作,争取尽快落地,为海参产业变坐商为行商,走出产地,走向市场前沿闯出一条新路。