霞浦县是中国南方海参之都,也是我国北参南养的主要基地。根据霞浦“霞参行”数据统计,从今年11月5日第一车北参南养海参苗进入霞浦,至12月24日最后一车苗入海,2023年霞浦采购海参苗共计9100车,比去年同期增长近80%,目前总体长势正常。主要有以下特点:
一、总量大幅度增加
2023年仅霞浦县就采购北方海参苗种9100车,超过3.6万吨,比2022年的5069车2.03万吨增长了近80%,养殖规模为北参南养以来最大。这与今年春季霞浦海参养殖翻倍较好,尤其是核污水排放后6000多吨盐渍海参库存量所剩无几以及金融支持力度大有很大关系。据悉,霞浦农村信用联社今年推出的“海参购苗贷”产品,解决了养殖户购苗资金短缺问题,有力支持了海参产业发展。
二、网箱苗区域变化大
往年大连地区特别是瓦房店、金普新区网箱苗占比霞浦采购量高达60%以上。今年由于大连金普新区150多万口网箱拆迁,近3000万斤苗种迁往辽宁营口、绥中、兴城、大连其它海域及山东威海等地,致使大连的供苗量占比下降,葫芦岛市的绥中、兴城等地的供苗量比往年有增加。
三、池塘苗的比例增加
今年池塘苗采购比例比去年大幅增加,总量约3000车,占30%,比去年的1000车翻了两倍。主要原因是前期网箱苗价格较高,约为72元左右,而池塘苗50元左右,价格差距大。许多养殖户为控制成本,改抓池塘苗。据了解,河北、辽宁绥中、兴城、凌海、普兰店以及山东威海、青岛池塘苗销售量较大。
四、网箱新模式上规模
今年霞浦海域新增大网箱养殖新模式,主要集中在沙江馒头山附近海域,总规模超过3万口,养殖规模约450万斤,占霞浦总养殖规模的6%以上。这种养殖模式在人工投喂、日常管理、饵料利用、生态环保、海参品质等方面较吊笼养殖有明显优势。预计首批大网箱养殖海参将于1月下旬开始陆续上市。
五、海参长势正常,化皮情况比较普遍
今年霞浦下海海参总体长势正常。但与前两年相比,化皮情况比较多,约占60%以上。据有关专家分析,化皮主要原因是日本水虱大量繁殖,对海参造成外伤导致。中国水产科学研究院黄海水产研究所专家检测,化皮海参中强壮弧菌(Vibrio fortis)、溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)和哈维氏弧菌(Vibrio harveyi)含量较多。据专家分析,主要原因为前期苗种下海时间过早,海域温度(22~23℃)尚未降到海参生长适宜温度,且运输过程中缺少温度缓升这一关键环节,对海参苗种造成较大应激和免疫力下降,而且部分苗种体质较弱,首先发病,养殖户未及时对发病个体进行隔离处置,化皮海参招引更多日本水虱造成了疾病的进一步传播。
霞浦海参占全国海参总产量比例较大,且每年春季首先收获上市,霞浦海参价格对当年全国海参价格走势有一定影响。
日本水虱
日本尾突水虱,属节肢动物门、甲壳纲、等足目、团水虱科。身体呈长方形,像西瓜虫,体长最大22毫米,最小2毫米,受刺激后卷成球形,从附着物上脱落下来。身体被甲壳,分头、胸、腹、尾四部分。口器为咀嚼型,因此,易将海带幼苗从基部咬断。
1988年以来,在山东沿海养殖的海带发现一种水虱大量蚕食海带幼苗。其危害海带苗的方式是隐藏在苗绳上蚕食海带苗。该水虱终年生活在海中,为底栖游泳种类,喜栖阴暗处,如筏架埂绳、海带苗绳的缝隙中,浮漂下面,扇贝笼和采苗袋内,浅水层较多,这与它喜食鲜嫩海藻幼苗有关。该水虱的适宜水温15—26℃(6—10月份);水温10一15℃活力减弱,对海带苗仍能造成危害;水温10℃以下,活力更弱,对海带苗危害较轻,但在海区中数量仍很多;水温5℃以下基本不爬行。
根据霞浦县海参协会信息整理,有删改。